Pasco(敷島製パン)のコオロギパンは大丈夫？アナフィラキシーは？
コオロギが食糧難の救世主？
高タンパクで世界でも注目？されているコオロギ。
数年前からコオロギパウダーが注目され日本でもちらほら紹介されていました。
パン屋大手のPasco(敷島製パン)がコオロギパンを製造するとニュースに流れました。
アナフィラキシーショックの可能性も
昆虫は甲殻類に近いと言われているため、アレルギーを心配する声もよく見かけます。
めったにお目にかかるものではないので、今までは気にしてなかったですが、製造ラインとかに乗るってことはパウダーが他のパンに入ることがありえないのか心配です。
妻は甲殻類アレルギー他持っているので、パスコのパンは買わないようにして防御するしかないかな。
聞いた話だとコオロギの有無などの表示義務はないそうです。
現時点で日本て食糧難でしたっけ？
個人的にはコメ食えよって思います。
コオロギのがコスト高そう。